Succès record pour le repas guadeloupéen

Il y avait affluence samedi 20 décembre pour le dernier repas de l’année concocté par l’Atelier Cuisine de Kheira. Une soixantaine de gourmands s’étaient déplacés pour déguster le repas de fête guadeloupéen préparé par Ismène …. et ils n’ont pas été déçus !

Toutes les senteurs des Antilles étaient présentes pour nous transporter loin de la grisaille sous le soleil des tropiques, à commencer par un délicieux punch planteur pour ouvrir les appétits.

Décoration soignée, tables accueillantes, et puis les accras, le gratin de christophines, la salade d’avocat, le sauté de cabri aux trois purées (igname, patate douce et pois). Vinrent ensuite un flan coco accompagné de biscuits coco ou amande, et une salade de fruits frais, exotiques, bien sûr. Le tout se terminait par un thé aux épices …. Sieste quasi indispensable après un tel festin !

Un avant-goût de la fête avant « Les Fêtes ». Pour l’Atelier Cuisine et pour ses fidèles, l’année s’est terminée en beauté.